A gătit pentru Nicole Kidman, Steven Seagal, Wesley Snipes, Jean Claude van Damme, Jude Law, Natalie Portman, Renée Zellweger şi lista vedetelor continuă. Adrian Iuriciuc este un bucătar român care a impresionat vedetele de peste ocean cu reţetele sale din bucătăria fusion.
Adrian Iuriciuc s-a îndrăgostit de meseria de bucătar în 1992 în timpul stagiului militar. El s-a împrietenit foarte bine cu bucătarii din Armată şi s-a oferit sã îi ajute. După terminarea stagiului, el a urmat cursuri de gastronomie şi s-a specializat în bucătăria fusion.
Tânărul bucătar român s-a angajat apoi într-un prestigios restaurant din străinătate unde a gătit pentru vedete precum Nicole Kidman, Natalie Portman, Renée Zellweger şi Jude Law, pe care le-a rãsfãţat cu supe tradiţionale japoneze şi şi tot felul de specialitãţi ale bucãtãriei fusion.
“Bucãtãria fusion e o îmbinare între două bucătării tradiţionale, o îmbinare de arome din douã culturi diferite. Am ales să lucrez în restaurantul Balthazar pentru cã aici m-am regãsit ca stil şi de-a lungul timpului am avut ocazia sã gãtesc pentru nume mari din show biz-ul internaţional!”, povesteşte Adrian Iuriciuc.
Românul îşi aminteşte cu plãcere de momentul în care Steven Seagal nu a vrut sã creadã sub nicio formã cã un bãrbat pregãtise un sushi atât de bun, fiind convins cã doar o femeie poate reuşi o asemenea delicatesã. Şi dacã starurile de cinema aveau tot felul de preferinţe culinare, concurentul Top Chef a fost uimit cã Regele Mihai, un obişnuit al localului, comanda mereu preparate din meniu. “Cel mai mult îi plãcea ficatul de gâscã, pregãtit special de mine, dupã o reţetã proprie!’
Adrian Iuriciuc este unul dintre cei 24 de bucãtari profesionişti care au avut curajul sã se alinieze la start în competiţia pentru titlul de Top Chef al României. Când a auzit de preselecţiile pentru Top Chef, nu a stat pe gânduri. S-a prezentat convins fiind cã poate cuceri marele premiu în valoare de 50.000 de euro, iar stagiul de pregãtire din Franţa, cu stele Michelin, ar fi exact ce i-ar lipsi pentru a-şi putea încununa o carierã de succes. Rãmâne de vãzut cât de tare va reuşi sã îi impresioneze pe cei trei profesionişti din juriu, Chef Joseph Hadad, Tudor Constantinescu şi Nicolai Tand!
