"Rat Na" este un tip de mâncare thailandeză, cu rădăcini în bucătăria cantoneză, care se găteşte, în mod obligatoriu, cu tăieţei din orez. În mod natural, prima condiţie pentru o "Rat Na" delicioasă o reprezintă nişte tăieţei din orez de bună calitate.
Ce-ţi trebuie pentru patru porţii?
– o caserolă cu busuioc proaspăt
-300 grame carne de porc fără grăsime
– un ardei iute roşu
– cinci ciuperci tăiate în patru bucăţi
– o lingură de pastă de chilli
– patru linguri de apă
– o lingură şi jumătate de sos de peşte
– o lingură şi jumătate de sos de stridii
– o lingură de zahăr
– o lingură de usturoi tocat
– o lingură de chilli dulce
– tăieţei de orez subţiri (200 grame)…citeşte continuarea pe travelzoom.ro
