24.8 C
București
luni, 17 iunie 2024
AcasăSpecialReţetă tradiţională din Maramureş: Hremzli

Reţetă tradiţională din Maramureş: Hremzli

Hremzliile sunt chifteluţe gustoase din cartofi, pe care românii maramureşeni le pregătesc după o reţetă veche de la evreii din Sighet.

Ingrediente:

• 10 cartofi
• 3 ouă
• 4 linguri de făină
• Sare 
• Piper 

Mod de preparare:

Vizualizaţi galeria foto de mai sus pentru a vedea etapele de pregătire ale reţetei.

Cartofii se spală, se curăţă şi se dau prin răzătoare. După aceea, se storc bine de zeamă.

Peste cartofi se adaugă ouăle, făina, sare şi piper după gust şi se amestecă toate ingredientele.

În uleiul încins se adaugă câte o lingură din compoziţie şi se lasă la prăjit până devine aurie.

Citeşte şi: Reţetă veche din Ardeal: Zamă de papăradă

Tradiţii culinare:

Reţeta tradiţională din Maramureş ”Hremzli” (în Sighetul Marmaţiei) sau ”Hermze” (în Baia Mare) a fost oferită de Pensiunea Ideal, din Baia Mare, judeţul Maramureş şi a fost preparată de Dan-Silviu Boerescu a.k.a. Bucătărescu, în cadrul campaniei ”Descoperă tradiţiile culinare româneşti!”.

Campania, derulată de agenţia de relaţii publice Russenart Communications în parteneriat cu brandul de morărit Gold Maya şi brandul de condimente Kotanyi Romania, îşi propune să promoveze în perioada februarie-noiembrie reţetele culinare româneşti din diferite regiuni istorice în restaurantele din Bucureşti.

Citeşte şi: Reţetă veche din Ardeal: Plăcintă împăturită

Cele mai citite

Babasha, despre Corina Bud: “Nu stă cu mine în studio!”

Continuă scandalul în online între Corina Bud și Babasha, artistul de manele invitat de trupa Coldplay pe scenă, la Național Arena. Vlad Babașa, cunoscut drept...

O despăgubire pentru daune produse de furtună a depășit 400.000 de lei. Riscul de furtună este pe locul al treilea în privința daunelor aduse...

Riscul de furtună a urcat pe locul 3 în topul riscurilor care au generat cele mai mari pagube locuințelor, după incendiu și explozie, a...

Selecţionatele Danemarcei şi Sloveniei au terminat la egalitate

Danemarca și Slovenia au terminat la egalitate, scor 1-1. Danezii au deschis scorul prin Christian Eriksen în minutul 17, dar slovenii au reușit să egaleze...
Ultima oră
Pe aceeași temă