Consumatorii de cafea se pot aștepta la o creștere semnificativă a prețurilor în lunile următoare, după ce prețul boabelor de arabica a crescut cu aproape 100% în ultimul an, notează Reuters.
Cafeaua se scumpește
Producători renumiți de cafea, precum Lavazza, Illy, Nestlé și JDE Peet’s, sunt în negocieri cu distribuitorii pentru a transfera costurile suplimentare către consumatori. Prețurile au fost influențate de patru sezoane consecutive de deficit din cauza condițiilor meteo nefavorabile care au afectat producția boabelor delicate de arabica, necesare pentru a satisface cererea globală.
Deși marile lanțuri de supermarketuri și magazine de alimente, precum Albert Heijn din Olanda, au fost nevoite să suspende temporar vânzările de produse din cafea din cauza lipsei stocurilor, prețurile au fost majorate de la reluarea livrărilor. Albert Heijn, cel mai mare lanț de supermarketuri din Olanda, a declarat că va absorbi parțial creșterea prețurilor pentru a menține produsele accesibile, dar a precizat că prețurile vor fi totuși mai mari.
Creșterile de prețuri ale boabelor de arabica au fost provocate de secetele severe din Brazilia, cel mai mare producător de arabica din lume. Prețul boabelor de cafea crude a crescut cu peste 20% în acest an, după o creștere de 70% în anul anterior.
CITEȘTE ȘI – Noile reglementări privind siguranța la incendiu pentru clădiri intră în vigoare din luna mai
La rândul lor, companiile de prăjire a cafelei trebuie să decidă dacă absorb o parte din creșterea prețurilor pentru a atrage consumatorii sau dacă măresc prețurile pentru a-și proteja marjele de profit.
În Brazilia, unde prețurile au crescut cu 170% în moneda locală, costurile suplimentare sunt resimțite puternic de consumatori, care au început să raționalizeze consumul și să caute alternative mai ieftine.
De asemenea, vânzările de cafea au scăzut cu 3,8% în America de Nord și Europa, cele mai mari piețe de consum, pe măsură ce prețurile au crescut cu 4,6%. Proiectările pentru anul în curs sugerează că vânzările vor scădea și mai mult din cauza noilor creșteri de prețuri.
Companii mari de cafea, precum J.M. Smucker și Starbucks, se confruntă cu o scădere a vânzărilor pe fondul prețurilor tot mai mari, iar strategiile lor variază între absorbirea parțială a costurilor sau majorarea prețurilor pentru a nu-și reduce marjele de profit.
Urmărește România Liberă pe X, Facebook și Google News!
