Un producător belgian de bere va deschide vineri, în mod oficial, robinetul unei conducte destinate să transporte 4.000 de litri de bere pe oră pe sub orașul medieval Bruges până la o instalație de îmbuteliere amplasată la o distanță de trei kilometri, transmite Reuters via Agerpres.
După patru ani de planuri și cinci luni de construcție, berăria Halve Maan va inaugura o conductă care va înlocui sutele de transporturi cu cisternă de 40 de tone care trebuiau făcute anual prin centrul istoric al orașului Bruges.
Ultima cisternă încărcată cu bere a plecat joi de de la berăria Halve Maan pe străzile înguste din Bruges, un oraș care se află pe lista obiectivelor protejate de UNESCO.
Directorul operațional de la Half Maan, Xavier Vanneste, a declarat că ideea unei conducte pentru transportul berii i-a părut o nebunie până când a văzut cum muncitorii amplasau cabluri subterane, ceea ce l-a pus pe gânduri.
Vanneste a spus că o opțiune ar fi fost mutarea fabricii de bere lângă linia modernă de îmbuteliere construită în 2010 și păstrarea vechii fabrici sub formă de muzeu, dar a dorit să continue să producă bere în vechiul oraș medieval.
"Oamenii vor să vadă ceva care este viu, nu doar un muzeu prăfuit", a spus Xavier Vanneste.
Înainte de cel de Al Doilea Război Mondial, în Bruges erau aproximativ 30 de producători de bere, însă, în prezent, Halve Maan este ultimul din vechea gardă care continuă să funcționeze în locul unde s-a deschis prima berărie 'Halve Maan' în urmă cu 575 de ani.
