Istoria mititeilor a început la restaurantul “La Iordache”, din Str. Covaci nr. 3, aflat centrul vechi al Bucureştiului. Cel care i-a numit aşa a fost umoristul N.T. Orăşanu.
Iatăt lista de bucate à la Orăşanu: Pâinea – o abundenţă, Gheaţa – cremă de Siberia, Scobitoarea – o baionetă, Tacâmul – un regulament, Ţuica – o idee, Socoteala – protocolul, Cârnaţi mici – mititei, Cârnaţi mari – patricieni, Ardeiul roşu – o torpilă, Varza acră – originară de la Belgrad, Sticluţa de vin de 1/4 – o pricină, Ocaua de vin şi borviz – o baterie, Apa – o naturală, Pahare pentru vin – semiplutoane, Cafea turcească – un taifas.
Mai multe AICI.
