Rețeta de ”Guacamole” este o specialitate mexicană foarte gustoasă și ușor de pregătit.
Ingrediente:
1 Avocado
½ Chile Chipotle
30 gr. Ceapă Albă
10 gr. Coriandru și pătrunjel
½ Lime
2 Roșii medii
Sare și piper
2 linguri ulei de măsline sau ulei de porumb
Mod de preparare:
Vizualizați galeria foto de mai sus pentru a vedea etapele de pragătire a rețetei.
Se taie avocado în jumătate și se scoate sâmburele .Apoi se scoate pulpa din coajă și se pasează.
Apoi se adaugă zeama de lime, ceapa tocată, sare, piper și roșiile tocate. Totul se pasează.
La final se adaugă pătrunjelul, coriandrul și Chile Chipotle și se amestecă totul cu uleiul de măsline (sau ulei de porumb).
