Sambata si duminica, bucurestenii au avut prilejul sa se bucure de o noua intalnire cu gospodari si mesteri populari, veniti din Maramures, Gorj, Bihor, Alba si Basarabia, participanti la cea de-a sasea editie a Targului Painii, organizat de Primaria sectorului 2 in Parcul National.
Ca intr-un „sat al painii”, intesat de cuptoare de copt paine si placinte, oamenii s-au plimbat gustand din delicioasele produse preparate de gospodinele in costume populare.
Painea coapta in test, sarmalele, placintele si tuica i-au facut pe cei mai multi sa se aseze la cozi si sa se imbulzeasca pentru a primi cate o portie din delicioasele produse.
Chiar primarul Ontanu „a oficiat”, pentru un timp, impartirea painii, facand cu greu fata celor care strigau: „Si aici, domnu' primar!”.
Miros ademenitor de bucate si multa muzica
Asteptarea la cozi a fost „indulcita” cu romante, iar „Muzica Reprezentativa” a Jandarmeriei Romane a sustinut un concert de promenada. La imbogatirea ambiantei sonore si-au adus contributia si Ansamblul Artistic al Armatei, Ansamblul Folcloric „Liviu Vasilica”, Viorica si Ionita din Clejani. De asemenea, doi tineri din Tinutul Padurenilor (jud. Hunedoara), Bogdan Toma (16 ani) si Ana-Maria Dragota (14 ani), si-au insotit parintii la targ, urmand sa prezinte cantece din zona lor. „Repertoriul meu include cantece pe care le-a facut cunoscute regretatul Dragan Muntean, de origine din Poenita Voinii, de la noi”, ne-a spus Bogdan.
De la imblacitul (vanturatul) graului la placintele cu branza
Diferiti gospodari, in straie taranesti si cu ustensile traditionale, dadeau explicatii si faceau scurte demonstratii legate de obtinerea fainii din grau. Printre acestia, Miron Muntean si vecinii sai, Farcas Leonte si Petru Radoane, din satul Feriga (jud. Hunedoara), bateau snopii de grau cu bate spre a scoate boabele, pe care apoi le separau de paie si le cerneau, pentru a le alege de pleava. „Aceasta treaba se face in zile de post si este insotita de cantec”, spuneau oamenii. Si, spre a ne convinge, cantau „Sus in muntii nostri mari/Sunt sate de gospodari” si se acompaniau cu fluierul. In apropiere, nevestele lor, tot in costume populare, frumos gatite, coceau placinte cu branza de oaie, pe care le ofereau vizitatorilor.
Targul a constituit si o oferta unica de produse artizanale deosebit de atragatoare. Mesterul Badea Nicolae, cojocar din Bistrita-Nasaud, avea caciuli si cojocele la care-ti ramanea inima. Ceramica de Horezu, picturi naive, masti din diverse regiuni, dar si icoanele pe lemn realizate de plutonierul Dumitru Ciurea, din cadrul Inspectoratului de Jandarmi Buzau, au atras atentia publicului. De la un mester la altul, vizitatorii au batut intregul targ, iar pe alocuri au mai gustat din painea calda pe care patru calareti, din Detasamentul de Cavalerie „Felix Popescu” al Jandarmeriei, imbracati taraneste, o ofereau tuturor.
