Ingrediente
1-2 ouă
2-3 fâșii de bacon
puțină ceapă tocată
ardei gras roșu
sare, piper
unt
Mod de preparare
Ungem o formă de ceramică – sau de brioșe – cu unt. Tapetăm fundul și pereții formei cu fâșiile de bacon.
Adăugăm ceapa, ouăle, sarea și piperul. „Închidem” oul cu fâșiile de bacon rămase pe afară. Punem câteva feliuțe de ardei gras roșu tocat și dăm la cuptor pentru 10-15 minute la 180 grade. Timpul și temperatura diferă de cât de moale vreți să fie oul.
Roxana Florescu,
www.lightgoodfood.ro
