Autoritățile din Timișoara au luat măsuri drastice împotriva unor restaurante și magazine alimentare care nu respectau normele de siguranță și igienă.
Patru restaurante din Timișoara, închise
Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Timiș a decis retragerea definitivă de la vânzare a unor produse alimentare neconforme și suspendarea temporară a activității unor localuri.
În urma verificărilor efectuate la șapte operatori economici, inspectorii au aplicat două avertismente și nouă amenzi, însumând 54.000 de lei.
Printre cele mai grave abateri constatate s-au numărat depozitarea necorespunzătoare a materiei prime, spații de lucru neigienizate și echipamente de bucătărie murdare.
CITEȘTE ȘI – Acțiune de amploare împotriva grupărilor de trafic de droguri, cu percheziții în patru județe
De asemenea, comisarii au descoperit produse fără etichete corespunzătoare sau cu termenul de valabilitate expirat, precum și cântare neverificate metrologic.
Restaurantele închise sunt:
- Restaurant Merlot (SC OPT CONDIMENTE SRL)
- Gastronomique Trio SRL (TRIO CARTIER pizzerie)
- La Focacceria (SC LA FOCACCERIA SRL)
- Restaurant Porto Arte (SC GAMACENTRUM SRL)
Mai mult, în unele unități au fost identificate materii prime alterate, spații de depozitare insalubre și recipiente nepotrivite pentru păstrarea alimentelor.
Inspectorii au atras atenția că astfel de controale vor continua, scopul principal fiind protejarea consumatorilor și menținerea unui standard ridicat de calitate în unitățile de alimentație publică.
„Dintre cele mai importante nereguli, menționăm:
- Produse alimentare utilizate ca materii prime,depozitate neconform,care nu respectau condițiile impuse de producător
- Bloc alimentar neigienizat corespunzător,cu exfolieri ale pereților
- Spații de refrigerare-congelare neigienizate
- Comercializarea unor produse depistate fără termene de valabilitate afișate pe etichetă
- Comercializarea unor produse cu data durabilității minimale depășită
- Folosirea, în procesul tehnologic de preparare, a unor tăvi și cuptoare neigienizate corespunzător cu depuneri consistente de grăsimi arse, hote neigienizate
- Utilizarea unor cântare neverificate metrologic
- Materii prime lipsite de elemente de identificare/caracterizare necesare stabilirii conformității acestora
- Materii prime cu modificări organoleptice
- Depozitarea produselor în recipiente improprii
- Utilizarea unor spații de depozitare neigienizate”, transmite cei de la CJPC Timiș.
Urmărește România Liberă pe X, Facebook și Google News!
