Deși demența rămâne una dintre cele mai temute afecțiuni asociate cu îmbătrânirea, specialiștii atrag atenția că există numeroși factori de stil de viață care pot contribui la reducerea riscului, inclusiv alimentația. Pe lângă exercițiile fizice, somnul adecvat, activitatea socială și controlul stresului, nutriția joacă un rol important în menținerea sănătății cognitive pe termen lung.
Experții citați în domeniul sănătății creierului subliniază că nu există un singur aliment „miraculos”, însă anumite categorii alimentare sunt asociate în mod constant cu o funcționare mai bună a creierului și cu un risc mai redus de declin cognitiv.
Legumele cu frunze verzi, asociate cu protecția funcției cognitive
Printre cele mai recomandate alimente se numără legumele cu frunze verzi, precum spanacul, kale, rucola sau salata verde. Acestea conțin nutrienți considerați esențiali pentru sănătatea creierului, inclusiv acid folic, vitamina E, vitamina K, luteină și compuși cu efect antiinflamator.
Specialiștii explică faptul că sănătatea creierului este strâns legată de sănătatea sistemului cardiovascular, iar legumele verzi susțin ambele sisteme prin efectele lor asupra vaselor de sânge și inflamației.
CITEȘTE ȘI – Rezidenții din spitale trag un semnal de alarmă: epuizare, gărzi excesive și lipsuri care afectează sistemul medical
Cercetări observaționale sugerează că persoanele care consumă regulat legume verzi pot avea o performanță cognitivă semnificativ mai bună la vârste înaintate comparativ cu cele care le consumă rar. În unele analize, consumul zilnic a fost asociat cu un ritm mai lent de îmbătrânire cognitivă.
Recomandările experților indică aproximativ o porție pe zi, fie sub formă de salată, fie gătite ușor sau adăugate în diverse preparate, cum ar fi supe, omlete sau smoothie-uri.
Peștele gras, sursă importantă de acizi omega-3
Un alt aliment frecvent menționat în contextul sănătății creierului este peștele gras, precum somonul, macroul sau sardinele. Acestea sunt bogate în acizi grași omega-3, în special DHA, un component structural important al creierului.
Acizii omega-3 sunt implicați în susținerea comunicării neuronale și în reducerea proceselor inflamatorii asociate cu declinul cognitiv. Studiile observaționale au arătat că niveluri mai ridicate de omega-3 în organism sunt asociate cu performanțe cognitive mai bune și o structură cerebrală mai sănătoasă.
Recomandările generale sugerează consumul de două până la trei porții de pește gras pe săptămână.
Afinele și rolul lor antioxidant în protecția creierului
Afinele sunt, de asemenea, considerate un aliment benefic pentru sănătatea cognitivă, datorită conținutului ridicat de antioxidanți, în special antociani. Acești compuși pot ajuta la reducerea stresului oxidativ și a inflamației, doi factori implicați în declinul funcțiilor cerebrale.
Unele cercetări sugerează că un consum regulat de afine poate susține memoria, poate îmbunătăți comunicarea dintre neuroni și poate încetini procesele asociate îmbătrânirii creierului.
În funcție de studii, beneficiile au fost observate la consumuri variind de la câteva porții pe săptămână până la aproximativ o jumătate de cană pe zi.
Alimentația este doar o parte din protecția creierului
Experții subliniază însă că niciun aliment, luat individual, nu poate preveni demența. Efectele pozitive apar în contextul unui stil de viață general sănătos, care include activitate fizică regulată, somn de calitate, stimulare mentală, relații sociale active și controlul factorilor de risc cardiovascular.
În concluzie, protejarea sănătății creierului depinde de un ansamblu de obiceiuri, iar alimentația echilibrată — bogată în legume verzi, pește gras și fructe cu conținut ridicat de antioxidanți — reprezintă doar una dintre piesele esențiale ale acestui puzzle complex.
Urmărește România Liberă pe Google News, Linkedin, Twitter, Facebook și Youtube.
