Până la sfârşitul lunii iunie, micii producători de lapte vor fi informaţi despre condiţiile în care trebuie să livreze laptele către procesatori, conform standardelor europene, se arată într-un comunicat al Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare (ANSVSA).
Citeşte şi ALERTĂ ALIMENTARĂ: Lapte infestat cu aflatoxină, retras de pe piaţa românească
Producătorii vor afla care sunt standardele de calitate UE privind comercializarea laptelui crud: cum se previne contaminarea laptelui, ce reguli de igienă trebuie să respecte comercianţii şi cum se mulg corect vacile. De asemenea, voluntarii ANSVSA îi vor învăţa pe oameni cum se răceşte şi se depozitează laptele după muls.
Citeşte şi Lapte TOXIC, la cinci ferme din România
“Esenţială este aplicarea unor măsuri şi derularea unor programe menite să ducă la îmbunătăţirea calităţii laptelui crud de vacă, a sistemului de colectare a laptelui de vacă şi la modernizarea şi dezvoltarea fermelor agricole, în acord cu cerinţele şi reglementările europene”, precizează Autoritatea în comunicat.
De asemenea, prin derularea campaniei de informare, ANSVSA urmăreşte şi creşterea numărului de locuri de muncă din domeniu şi prevenirea sistării activităţii unor producători. Materialele campaniei derulate de ANSVA între 10 iunie şi 30 iunie vor fi disponibile şi pe site-ul Autorităţii.
În luna martie, România a fost implicată într-un scandal alimentar, după ce inspectorii ANSVSA au descoperit lapte infestat cu aflatoxină la mai multe şcoli din Bucureşti şi, apoi, la cinci ferme din ţară. În urma scandalului, preşedintele Autorităţii, Mihai Ţurcanu, şi-a dat demisia.
Până la 1 ianuarie 2014, România trebuie să-şi pună la punct sistemul de prelucrare al laptelui crud, conform unei directive europene.
