Cercetarea, publicată marţi în jurnalul Circulation Research editat de Asociaţia Americană a Inimii, a demonstrat că cinci porţii de nuci (a câte 28 de grame) consumate într-o săptămână contribuie la scăderea cu 17% a riscului total de incidenţă a bolilor cardiovasculare în cazul persoanelor cu diabet de tipul 2 în comparaţie cu efectele consumului unei cantităţi mai mici de o porţie pe lună.
Totodată, participanţii la studiu au prezentat o diminuare cu 20% a riscului de apariţie a bolii coronariene şi cu 34% a celui de deces cauzat de boli de inimă, se precizează în concluziile studiului.
La studiul efectuat de cercetători de la Universitatea Harvard au participat 16.217 persoane.
Oamenii de ştiinţă au descoperit că toate tipurile de astfel de alimente cu coaja lemnoasă prezintă beneficii, însă cele care cresc în copaci, precum nucile, migdalele, caju, fistic, pecan şi alunele de pădure s-au remarcat în ceea ce priveşte reducerea riscului de apariţie a bolilor de inimă în comparaţie cu arahidele, care se dezvoltă în pământ.
”Se pare că niciodată nu este prea târziu pentru îmbunătăţirea alimentaţiei şi a stilului de viaţă după diagnosticarea cu diabet de tipul 2”, a declarat unul dintre autorii studiului, Liu Gang, de la Facultatea de Sănătate Publică T.H. Chan de la Harvard.
