Există multe soiuri de pepeni galbeni şi verzi bogate în vitamina C. Soiurile cu miez portocaliu sunt şi o sursă bogată de beta-caroten. Aşadar, profită la maximum de această extraordinară ofertă a verii, făcând combinaţii cât mai ingenioase şi mai vesele, cum este şi această pizza supremă din pepene roşu.
INGREDIENTE:
- o felie de în forma de cerc, de aproximativ 3 cm grosime şi 25 cm diametru, tăiată de la mijlocul unui pepene
- o cană de căpşuni
- o jumătate de cană de chipsuri de ciocolată alba
- o jumătate de cană de stafide
- o jumătate de cană de alune sfărâmate
- o cană de cocos dat pe răzătoare
MOD DE PREPARARE:
Taie cu grijă o felie rotundă de la mijlocul pepenelui şi las-o puţin să se scurgă pe o sită, ca să scapi de surplusul de zeamă. Curăţă cu atenţie coaja verde şi aşază blatul roşu pe un platou. Presară deasupra toate celelalte ingrediente, apoi taie această delicioasă pizza în felii.
Poftă bună!
Foto: watermelon.org
