Salata „grădina de vară”, cu paste, legume şi verdeţuri, este excelentă pentru un prânz rapid şi hrănitor în familie. Pregătită după reţeta sugerată de popsugar.com, salata este gata în aproximativ 30 de minute.
Ingrediente
- 450 g de paste linguine
- 60 ml de ulei de măslline
- boabele de la doi ştiuleţi de porumb
- 200 g de roşii cherry tăiate în jumătate
- 200 g de busuioc mărunţit
- 100 g de arpagic mărunţit
- 50 g de pătrunjel mărunţit
- sare după gust
- flori de arpagic pentru decor
Mod de pregătire
Se pun pastele la fiert într-o oală mare cu apă şi sare. Apoi se scurg, dar se păstrează 200 ml de apă într-un vas.
Se pune oala înapoi pe aragaz, la temperatură medie. Se adaugă uleiul de măsline, boabele de porumb, pastele şi apa. Se amestecă şi se sărează.
Apoi, se adaugă roşiile cherry şi verdeţurile şi, eventual, petale de flori de arpagic. Se amestecă.
Se serveşte caldă.
