26.2 C
București
vineri, 24 iulie 2026
AcasăSpecialClujul, capitala gurmanzilor

Clujul, capitala gurmanzilor

– Peste 35.000 de clujeni au participat la Campionatul International de Gatit in aer liber.

A doua editie a "campionatului International de gatit in aer liber" a adunat la Cluj-Napoca zeci de mii de curiosi. Conceptul, unic in lume, i-a provocat peste 170 de concurenti, amatori si profesionisti. Acestia au fost organizati in echipe de cate trei persoane si au gatit impreuna peste 350 de feluri de mancare. Participantii la aceasta editie au avut de ales la inscriere doua categorii de participare: clasa preparatelor culinare reci sau sectiunea gatit in aer liber. Mai exact, concurentii au pregatit in fata juriului aperitive, dulciuri, meniuri alternative si altele. Concurentii au folosit gratare, ceaune, plite sau orice au crezut ei de cuviinta.
Juriul a fost format din nume mari ale artei culinare internationale si romanesti: Robert Rainford, (vedeta emisiunii tv "Licence to Grill), Dumitru Burtea (Presedintele Asociatiei Nationale a Bucatarilor si Cofetarilor din Turism), Cornelia Ghisoi (Maestru in Arta Culinara, Lady Chef a Romaniei), Vlad Florica (Maestru in Arta Culinara, vedeta tv a emisiunii"Dimineata cu Razvan si Dani"), Jacob Hausmann (Maestru in arta culinara, vedeta a emisiunii "Hai sa bucatarim") Dan Chisu (realizatorul emisiunii "Mananc, deci exist") Sergiu Nedelea (sommelier). Concurentii din acest an s-au luptat pentru medalii, cupe echipamente si vestimentatie profesioniste de gatit. si cum mancarea buna se asezoneaza si cu un vin de calitate, concurentii au mai avut o mare provocare. Ei au ales pentru preparatul pregatitit bautura care au considerat ca se potriveste cel mai bine. "Suntem in cautarea unei identitati pierdute. Cultura vinului exista la noi. Vinul a revenit acasa cum s-a dorit, fie sub denumirea de enologie sau gastronomie", a spus Sergiu Nedelea, unul din cei mai recunoscuti sommelieri.

Florina Pirjol
Florina Pirjol
Florina Pirjol - critic literar
Cele mai citite

Secretarul general al ONU: Orientul Mijlociu a ajuns „la marginea inimaginabilului”

Secretarul general al ONU, Antonio Guterres, avertizează că situația din Orientul Mijlociu a ajuns într-un punct critic și că regiunea se află „la marginea...

Prognoza ANM pentru următoarele patru săptămâni. Temperaturile scad la final de iulie, apoi revine căldura

Ultima săptămână din iulie aduce temperaturi mai scăzute decât cele normale pentru această perioadă în sud-estul României.În celelalte regiuni, valorile termice se vor apropia...

Atacurile Rusiei paralizează exporturile Ucrainei. Marile companii maritime își suspendă cursele spre porturile de la Marea Neagră

Blocajul lovește în plin exporturile agricole ale Ucrainei și alimentează temerile privind noi scumpiri pe piața mondială a cerealelorTransportul maritim către porturile ucrainene de...
Ultima oră
Pe aceeași temă