Limitarea consumului de zahăr în primii doi ani de viață ar putea avea efecte benefice asupra sănătății creierului chiar și după mai multe decenii, potrivit unui nou studiu publicat în revista Neurology. Cercetătorii susțin că persoanele care au avut un aport redus de zahăr în copilăria timpurie au prezentat un risc mai mic de a dezvolta demență la vârsta adultă.
Cercetătorii au analizat efectele sfârșitului raționalizării zahărului în Marea Britanie
Studiul, realizat de cercetători de la Hong Kong University of Science and Technology, a analizat ceea ce oamenii de știință numesc un „experiment natural”: perioada de după încheierea raționalizării zahărului în Marea Britanie, în septembrie 1953.
După ridicarea restricțiilor impuse în timpul celui de-Al Doilea Război Mondial, consumul mediu zilnic de zahăr aproape s-a dublat, crescând de la aproximativ 41 de grame la circa 80 de grame pe zi.
Pornind de la această schimbare, cercetătorii au analizat datele a aproape 65.000 de participanți din proiectul UK Biobank, comparând persoanele care au crescut înainte și după încheierea raționalizării.
Risc cu 23% mai mic de demență
Potrivit rezultatelor, persoanele care au beneficiat de restricțiile privind consumul de zahăr până la vârsta de doi ani au avut un risc cu 23% mai redus de a dezvolta demență comparativ cu cele expuse unui consum mai ridicat de zahăr încă din primii ani de viață.
În plus, în cazul celor care au dezvoltat boala, diagnosticul a fost pus, în medie, cu aproximativ doi ani și jumătate mai târziu.
Autorul studiului, Jiazhen Zheng, afirmă că rezultatele sugerează că limitarea consumului de zahăr în primele etape ale vieții ar putea avea beneficii de lungă durată pentru sănătatea creierului. Totuși, acesta subliniază că sunt necesare cercetări suplimentare pentru a înțelege dacă zahărul este într-adevăr factorul responsabil pentru aceste diferențe.
Specialiștii cer prudență
Experții independenți avertizează că studiul este unul observațional și nu poate demonstra o relație directă de cauzalitate între consumul redus de zahăr și prevenirea demenței.
Rachel Richardson, din cadrul organizației independente Cochrane, consideră că rezultatele sunt interesante, însă nu reprezintă o dovadă definitivă. Ea atrage atenția că cercetătorii nu au putut determina cantitatea exactă de zahăr consumată de fiecare participant, ci doar perioada în care aceștia s-au născut, raportată la sfârșitul raționalizării.
Totodată, Richardson subliniază că studiul se referă la persoane născute în anii 1940 și 1950, iar obiceiurile alimentare ale copiilor din acea perioadă diferă considerabil de cele din prezent.
O opinie similară are și profesorul Ian Maidment, de la Aston University, care consideră că ipoteza este interesantă, dar că există numeroși alți factori care ar fi putut influența sănătatea participanților pe parcursul celor aproape opt decenii analizate.
VEZI ȘI – Adio freză și durere? Un lichid aplicat în câteva secunde poate opri cariile la copii
Alimentația sănătoasă rămâne recomandarea principală
Și reprezentanții Alzheimer’s Research UK subliniază că studiul identifică doar o asociere și nu demonstrează că reducerea zahărului în copilărie previne în mod direct demența.
Specialiștii recomandă în continuare o alimentație echilibrată și un stil de viață sănătos ca metode susținute de dovezi pentru protejarea sănătății creierului. Potrivit acestora, adoptarea unor obiceiuri alimentare sănătoase este benefică la orice vârstă și poate contribui la reducerea riscului unor afecțiuni asociate îmbătrânirii.
Urmărește România Liberă pe Google News, Linkedin, Twitter, Facebook și Youtube.
