În 2023, România a reușit să producă mai multe cereale, ouă, carne de oaie și leguminoase boabe decât a consumat, dar dependența de importuri a rămas ridicată pentru alte alimente esențiale, precum carne de porc, pește, legume sau fructe, arată un studiu al Institutului Național de Statistică (INS).
România a înregistrat o producție excedentară la cereale, ouă, carne de ovine și leguminoase boabe.
Cereale: Producția a depășit cererea cu 96,1%, în creștere față de excedentul de 81,5% din 2022, datorită unei recolte de peste 20,5 milioane de tone, cu 10,2% mai mare decât anul anterior. Totuși, la orez, România rămâne deficitară, cu un grad de autoaprovizionare de doar 5,9%.
Câteva date importante extrase din studiul INS:
- Leguminoase boabe: Autoaprovizionarea a ajuns la 115,5% în 2023, față de 94,4% în 2022.
- Carne de oaie și capră: Producția de 61.000 de tone a acoperit 119,6% din consum.
- Ouă: Cu o producție de 294.000 de tone, România a depășit necesarul intern cu 2,1%.
- Deficite majore: legume, fructe și carne de porc
Pentru alte categorii, producția locală este insuficientă, iar dependența de importuri s-a agravat.
De exemplu, în ceea ce privește cartofi, doar 48,1% din necesar a fost acoperit din producția internă, față de 56% în 2022. La rădăcinoase, autoaprovizionarea a fost de 59,2%, în creștere ușoară față de 55,9% în 2022.
În cazul fructelor, producția locală a acoperit doar 64,8% din consum, cu cele mai mari deficite la piersici și nectarine (14,8%). Excedentele sunt limitate la prune (95,9%), struguri (91,3%), cireșe și vișine (89,6%).
Carne și alte produse animale
România produce suficientă carne de ovine și caprine, dar stă foarte rău la alte tipuri de carne, potrivit raportului INS.
- Carnea de porc: Gradul de autoaprovizionare a scăzut dramatic la 44,9%, față de 54,1% în 2021.
- Carnea de pasăre: 95,8% din consum este acoperit din producția locală, o scădere ușoară față de 96,2% în 2022.
- Carneade vită: Producția a asigurat 85,1% din necesar, comparativ cu 88,3% în 2022.
- Peștele: România își produce doar 14,5% din necesarul de pește.
Producție în creștere la lapte și ulei, dar deficite la unt
- Lapte: Autoaprovizionarea a crescut la 86,5%, susținută de o producție mai mare și un consum mai redus.
- Ulei: Producția locală acoperă 91,3% din consum, față de 86,2% în 2022.
- Unt: Autoaprovizionarea rămâne scăzută, de doar 40%, în creștere ușoară față de 37% în 2022.
Urmărește România Liberă pe Google News, Linkedin, Twitter, Facebook și Youtube.
