Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a publicat un ghid detaliat cu recomandări pentru achiziționarea alimentelor tradiționale de Paște, în condiții de siguranță.
Ghidul ANPC acoperă o gamă largă de produse – de la carne de miel și ouă, la cozonaci, ciocolată și băuturi alcoolice.
Astfel cel mai important criteriu este sursa produselor: acestea trebuie cumpărate exclusiv din unități autorizate, fie că vorbim de măcelării, magazine alimentare sau piețe amenajate.
Carne de miel: aspect proaspăt, miros plăcut și ștampilă sanitară
Pentru carnea și produsele din carne, consumatorii trebuie să verifice dacă există ștampila sanitar-veterinară. Carnea trebuie să aibă un aspect proaspăt, un miros specific, fără mucus sau modificări de culoare.
ANPC avertizează să nu se achiziționeze carne din portbagajele mașinilor, indiferent de preț.
Ouăle: păstrare la rece, coajă intactă, informații clare
Ouăle trebuie cumpărate din spații refrigerate, iar cele vândute vrac trebuie însoțite de informații precise despre categoria de calitate, greutate, data valabilității și metoda de creștere a găinilor.
Ouăle fisurate, murdare sau ținute la temperatura camerei trebuie evitate.
Vopseaua de ouă: doar produse alimentare autorizate
Pentru vopsirea ouălor, ANPC recomandă utilizarea doar a vopselelor alimentare autorizate, care au etichete complete – cu informații despre producător, ingrediente și instrucțiuni de utilizare.
Se interzice folosirea vopselelor tipografice sau textile, care pot fi toxice.
Cozonaci și produse de patiserie: etichete clare, condiții igienice
Produsele de patiserie precum cozonacii sau checurile trebuie cumpărate din spații curate și autorizate, unde personalul poartă echipament de protecție, iar produsele neambalate sunt manipulate igienic.
Etichetele trebuie să conțină lista completă a ingredientelor, cu menționarea alergenilor și a datei de valabilitate.
Ciocolată și produse din cacao: atenție la ambalaj și etichetă
La achiziționarea ciocolatei sau a altor dulciuri, consumatorii trebuie să citească eticheta pentru a verifica denumirea produsului, conținutul de cacao, data durabilității și traducerea în limba română.
Produsele cu ambalaje deteriorate sau vândute de comercianți ambulanți sunt considerate un risc.
Vin și băuturi alcoolice: informații obligatorii pe etichetă
Etichetele băuturilor alcoolice trebuie să precizeze clar producătorul, tipul băuturii, concentrația alcoolică și originea.
Lichidul trebuie să fie limpede, fără sedimente. Pentru băuturile spirtoase, ANPC amintește că eticheta trebuie să respecte normele impuse de Ministerul Finanțelor.
Urmărește România Liberă pe Google News, Linkedin, Twitter, Facebook și Youtube.
