Un grup de cercetători canadieni au demonstrat recent că un consum exagerat de sare poate afecta iremediabil creierul.
Bătrânii care au o dieta bogată în sare şi evită exerciţiile fizice suferă un declin mental mult mai rapid decât cei care sunt atenţi la regimul alimentar. O linguriţă de sare pe zi creşte foarte mult riscul de apariţie a bolii Alzheimer, conform dailymail.co.uk.
„Bătrânii care nu au făcut exerciţii fizice nu au prezentat, în cei trei ani în care i-am studiat, o deteriorare a capacităţii mentale dacă nu au consumat sare”, a declarat unul dintre autorii studiului, Dr. Alexandra Fiocco.
Până în momentul realizării studiului, inima era considerată ca fiind principalul organ afectat de consumul exagerat de sare.
