Alergiile alimentare la copii necesita, de obicei, o dieta speciala. In cele mai multe cazuri medicul alergolog va va intocmi o lista cu alimentele sau substantele interzise. Dar pe langa aceasta lista trebuie sa urmezi si cateva reguli speciale care tin de alimentatia copilului.
1. Aminteste-ti ca nu este suficient sa scoti din alimentatia copilului acele alimente care provoaca alergie. Nu poti sa elimini pur si simplu anumite substante nutritive fara a da nimic in schimb. O dieta variata este fudamentul sanatatii oricarui copil. Deci, in cazul in care copilul tau nu poate manca clasicele lactate este necesar sa le inlocuiesti cu preparate care contin inlocuitori de lapte. Cand nu mananca nici carne, va trebui sa o inlocuiesti cu alte alimente cu continut ridicat de proteine. In loc de cereale cu gluten incearca faina de porumb, orez sau amarant.
2. Atentie la ingrediente. Atunci cand copilul tau nu poate manca oua, aceasta inseamna ca trebuie sa evite si pastele fainoase cu ou si produsele de patiserie in al caror aluat s-au adaugat oua. Chiar si cantitati mici din ingredientele interzise pot crea probleme.
