Oricat am blama consecintele negative ale sarii, aceasta esentiala pentru organism, pentru mentinerea balantei lichidelor, pentru forta muschilor si pentru buna functionare a nervilor. Dar prea multi dintre noi consuma prea multa sare, chiar si fara sa scuture solnita.
Recomandarea ideala in ceea ce priveste consumul zilnic de sare este de aproximativ cinci grame pe zi, insa unii dintre noi consuma de la 12 grame in sus. Surprinzator este ca excesul de sare nu provine neaparat din solnita, asadar nu o adaugam voluntar in mancare, ci vine „la pachet”, in diverse produse alimentare.
