In ciuda invaziei de vile cu gresie, faianta, geamuri termopan si masini luxoase, Vama Veche pastreaza inca atmosfera speciala, nepretentioasa care a facut-o celebra. Asa se face ca pe langa camparea in corturi, vestimentia antifite din care nu lipsesc blugii tociti si gecile din piele purtate de rockeri ticsiti de tatuaje si cercei, ies in evidenta terasele cu stuf care ofera meniuri traditionale sau sofisticate, mai cu seama ca pentru realizarea unor profituri consistente intreprinzatorii trebuie sa multumeasca toate categoriile de clienti.
Astfel, la mare cautare sunt preparatele din peste ale caror preturi pornesc de la 20.000 lei pentru 100 grame de hamsii prajite si pot ajunge pana la 200.000 lei daca se opteaza pentru o portie de calcan. Astfel, printre delicatese se afla midii cu sos special si maioneza la pretul de 290.000 lei, platou pescaresc ce contine hamsii, guvizi, calcan si calamar – 220.000 lei, calcan prajit – 210.000 lei, somon la gratar cu cartofi natur – 200.000 lei. Nu lipsesc portiile de calamar inele pane servite cu lamaie si sos de maioneza care costa 130.000 lei, crevetii cu sos Hawaii – 170.000 lei, rechin la gratar – 130.000 lei sau scoicile cu sos de rosii picant si orez frantuzesc pentru care clientii trebuie sa scoata din buzunare 160.000 lei.
Pentru cei care prefera preparatele mai putin sofisticate, dar la fel de gustoase meniurile contin snitel pane din piept de pui cu susan si cartofi prajiti – 110.000 lei, puiul Xi Chuan cu orez frantuzesc – 140.000 lei, muschi de vita cu sos Roquefort, pepene galben si crochete de cartofi – 300.000 lei, "sloi” de oaie, specialitate imprumutata de la ciobani preparata la ceaun cu sos de vin, condimente si mujdei de usturoi – 120.000 lei.
De asemenea, clientii pot savura file de porc cu ananas si crochete de branza pentru care trebuie sa plateasca 200.000 lei sau "tigaia picanta” cu ciuperci si sos oriental ce costa 240.000 lei. Si pentru ca ospatul sa fie de cinci stele nu trebuie trecute cu vederea cocteilurile din Vama, cele mai apreciate fiind "Pink Lady” – 90.000 lei, "Blue Lady” – 130.000 lei, "Tentant” – 160.000 lei, "Tequila Sunrise” – 129.000 lei.
