Ferma familiei Ferchiu, din comuna Asau, are 25 de vaci cu lapte si 19 vitei. Este prima ferma de vaci ecologica din judetul Bacau, ea fiind autorizata de catre Asociatia Bioagricultorilor Bioterra 1997 Cluj. Microferma familiei din Asau a fost monitorizata timp de patru ani de reprezentantii asociatiei, timp in care au urmarit conditiile in care se colecteaza laptele si cum se produce din el diferite sortimente de branzeturi si smantana, daca se intervine in calitatea produselor in cadrul natural in care sunt crescute animalele. Pentru acest ultim criteriu, reprezentantii Bioterra 1997 Cluj s-au declarat foarte multumiti, dat fiind ca vacile stau vara in tabara de la Ofa-Ciobanus, un loc in care nu poate fi vorba de poluare, cu adevarat ecologic. In prima ferma ecologica din judetul Bacau se prelucreaza 1.000 de litri de lapte pe zi, cu utilaje moderne, in conformitate cu normele cerute de standardele europene. O astfel de ferma mai exista in Moldova doar in judetul Suceava.
Creează un cont
Bine ati venit! înregistrați-vă pentru un cont
O parola va fi trimisă pe adresa dvs de email.
Recuperare parola
Recuperați-vă parola
O parola va fi trimisă pe adresa dvs de email.
