Când hoții au furat trei tone de stridii de la cultivatorul francez de crustacee Christophe Guinot, acesta a venit cu o soluție: să pună note secrete în interiorul cochiliilor de stridii pentru a ajuta poliția să-i găsească pe hoți.
Crescătorul francez de crustacee Christophe Guinot are un mesaj pentru cei care doresc să-i fure stridiile – și îl pune chiar în interiorul cochiliei.
„A avut un efect disuasiv. Cred că în ultimii cinci până la șase ani, nu au existat noi furturi de stridii și nicio plângere depusă”.
Deși nu sunt la fel de valoroase precum perlele, stridiile sunt o marfă de ultimă generație când vine vorba de crustacee. O jumătate de duzină poate aduce până la 24 de euro, sau 27 de dolari, la restaurantele de lux – mai ales în preajma sărbătorilor, când cererea este mare.
De aceea, se știe că hoții urcă pe o barcă și le fură din cuștile metalice scufundate în care sunt crescute.
Biletul lui Guinot – pe care l-a inventat în 2016 după ce hoții i-au furat trei tone de stridii – este rulat și pus într-o coajă goală… care este apoi lipită la loc și pusă într-o cușcă.
Nota îi spune oricui o deschide că și-a câștigat greutatea în stridii și îl invită să sune la un număr de telefon pentru a-și revendica premiul.
Apoi, acea persoană ar putea fi întrebată de unde a cumpărat stridiile și, dacă nu era de cineva aprovizionat de Guinot, crescătorul de crustacee ar fi putu să pună poliția pe urmele hoțului de stridii.
„Datorită urmăririi crustaceelor noastre, voi putea găsi acea persoană nepoliticoasă, fie că este sau nu profesionist de mare, care să-mi fi vândut stridiile unui angrosist, care apoi le-a vândut unui negustor de pește. . Și cu ajutorul brigăzii nautice și al poliției maritime vom reuși să-l prindem – cel puțin ei, întrucât e treaba lor – pe cel care fură din crescătorii de stridii”.
Alți crescători de crustacee din sudul Franței au imitat cu mare efect metodele lui Guinot: după 19 furturi în 2017, nu a mai existat niciunul în 2020.
