16 C
București
miercuri, 8 mai 2024
AcasăSpecialRețetă moldovenească: Topchit

Rețetă moldovenească: Topchit

Rețeta moldovenească de ”topchit” este gustoasă și ușor de preparat.

Ingrediente:

4-5 ouă de casă

200 gr caş

200 gr urdă

2 linguri unt

codiţe de ceapă verde

sare

mălai 

Mod de preparare:

Ouăle întregi se bat bine cu sare.

Într-o tigaie încinsă se topește untul și se adaugă ouăle bătute. Între timp se taie caşul şi urda cubuleţe şi se adăugă peste ouăle bătute. 

Se pun şi codiţele de ceapă tocate și călite ușor.

Se lasă aproximativ 2-3 minute apoi se amestecă uşor sfărâmând cu furculiţa cuburile de brânză.

Se lasă încă 2-3 minute pe foc, până când caşul se întinde în tigaie.

Mod de servire:

Se poate servi cu mămăliguţă şi cârnăcior prăjit.

Cele mai citite

Klaus Iohannis vrea un angajament mult mai ferm pentru Flancul Estic al NATO

Preşedintele Klaus Iohannis a declarat, marţi, că este nevoie de un angajament mult mai ferm pentru Flancul Estic al NATO, pentru apărare, dar şi...

Regele Charles al III-lea nu-l va întâlni pe Prințul Harry din cauza programului foarte încărcat al monarhului

Prințul Harry nu se va întâlni cu tatăl său, Regele Charles al III-lea, în timpul vizitei pe care o efectuează în prezent în Marea...

OMS avertizează. Doar trei zile vor mai putea funcționa serviciile de sănătate din sudul Fâșiei Gaza

Organizația Mondială a Sănătății a anunțat că mai există combustibil suficient pentru a asigura funcționarea serviciilor de sănătate din sudul Fâșiei Gaza doar pentru...
Ultima oră
Pe aceeași temă