Oamenii de ştiinţă au ajuns la concluzia că un consum moderat de cacao îmbunătăţeşte fluxul sangvin din creier şi nu exclud posibilitatea, ca în viitor, să folosească praful de cacao ca tratament pentru bolnavii de Alzheimer.
Un studiu realizat de cercetătorii de la Harvard Medical School pe 60 de persoane vârstnice a demonstrat eficienţa prafului de cacao asupra creierului. Astfel, la începutul studiului, participanţii au fost testaţi cu ultrasunete, iar 17% dintre ei aveau fluxul sangvin din creier afectat de vârstă şi boală. Cercetătorii i-au împărţit, apoi, pe participanţi, în două grupe, dintre care una a consumat două căni de cacao pe zi cu un conţinut bogat de flavonoli, iar cealaltă a consumat două căni de cacao cu un conţinut scăzut de flavonoli.
Cercetătorii nu au observat nicio diferenţă între vârstnicii care au băut cacao bogată în flavonoli şi cei care au băut cacao săracă în flavonoli, dar au descoperit că 88% dintre cei cu fluxul sangvin afectat au înregistrat îmbunătăţiri, în urma testelor cognitive efectuate. Pe de altă parte, 37% dintre oamenii al căror fluxul de sânge a fost normal la începutul studiului au înregistrat un flux sangvin mai bun.
Doctorul Simon Ridley, de la Institutul Britanic pentru Cercetarea bolii Alzheimer, a afirmat că sănătatea vasculară precară este unul dintre factorii de risc ai apariţiei demenţei, iar înţelegerea problemelor vasculare ar putea ajuta la descoperirea de noi tratamente şi măsuri de prevenire.
„Un tratament pe bază de cacao ar putea să devină popular, deşi este prea devreme pentru a trage concluzii cu privire la efectele sale”, a declarat doctorul Simon Ridley.
