România se află printre statele Uniunii Europene cu cel mai redus consum de fructe și legume, în ciuda faptului că dispune de un potențial agricol considerabil
Datele Eurostat analizate de Monitorul Social arată că aproape trei sferturi dintre români nu consumă zilnic nici măcar o porție de fructe sau legume și doar 2,4% respectă recomandarea Organizației Mondiale a Sănătății de minimum cinci porții pe zi. Alți 24% declară un consum moderat, între una și patru porții zilnic, insuficient însă pentru un stil de viață sănătos.
Această situație contrastează puternic cu media UE, unde peste jumătate din populație consumă zilnic între una și patru porții, iar 12% ating sau depășesc pragul recomandat. Chiar și în Europa Centrală și de Est, România rămâne în urma unor state, precum Polonia, Cehia sau Bulgaria. Paradoxul este accentuat de faptul că România utilizează aproximativ 8,1% din terenul agricol al Uniunii Europene, dar contribuie cu doar 1,9% la producția de legume proaspete și 5,4% la cea de fructe.
Subutilizarea acestui potențial agricol generează un cerc vicios: producția internă slabă crește dependența de importuri, ceea ce duce la prețuri mai ridicate la raft, afectând în special gospodăriile cu venituri mici și limitând accesul la alimente sănătoase. Prin comparație, Polonia reușește să producă 16% din fructele și 8% din legumele UE, folosind un procent similar de teren agricol.
Consecințele sunt semnificative pentru sănătatea publică și pentru economie. Consumul redus de fructe și legume este asociat cu riscuri mai mari de boli și cu o productivitate scăzută a populației active. Specialiștii atrag atenția că depășirea acestui blocaj necesită politici publice coerente, investiții în lanțurile de producție și distribuție, precum și programe de informare care să încurajeze o alimentație echilibrată.
România are resursele necesare pentru a-și schimba rapid profilul alimentar, însă fără o strategie integrată, care să stimuleze atât producția locală, cât și consumul, acest potențial riscă să rămână nevalorificat.
Urmărește România Liberă pe Google News, Linkedin, Twitter, Facebook și Youtube
