» Una din putinele mori cu sase axe de roti din Transilvania se pregateste sa rescrie istoria dintre ruine. Cea mai mare moara monument istoric din Romania, care a furnizat faina pentru casa princiara Banffy, va deveni un muzeu al vietii agrare, care va putea produce paine "fabricata" dupa metodele traditionale din Transilvania.
Cea mai mare moara monument istoric din Romania, situata in localitatea clujeana Bontida, este o ruina care pare ca se poate prabusi in orice moment. Intre zidurile de piatra unde, odinioara, morari priceputi pregateau faina pentru painea si prajiturile care erau servite la mesele principilor din familia Banffy si-a facut cuib o familie de soareci. Vechiul iaz al morii este o balta noroiasa plina cu trestii. Pietrele de moara zac parasite langa zidurile in ruina. Insa moara din Bontida va fi readusa la viata de catre volunarii fundatiei Transilvania Trust, care se ocupa, tot in comuna clujeana de reabilitarea vechiului palat Banffy, considerat odinioara drept Versailles-ul Transilvaniei. Ea va deveni un muzeu al vietii rurale, care va include o instalatie de producere a fainei si un cuptor cu lemne. Cei care vor vizita moara vor putea vedea, mirosi, pipai produsele de panificatie pregatite dupa metodele traditionale din Transilvania.
"Investitia totala va ajunge la aproximativ 900.000 euro. Deocamdata, avem 65.000 de euro si proiecte de finantare depuse. Prin restaurea monumentului, vom crea si 50 de locuri de munca. Daca pana acum am reusit sa strngem doua milioane de euro pentru castelul incvecinat, cu siguranta vom reusi", a spus Csilla Hegedus, presedintele fundatiei Transilvania Trust. Moara de la Bontida a avut o instalatie tehnica de mare valoare. Este printre putinele mori cu sase axe de roti din Transilvania. In acest moment, se pastreaza doar cateva componente ale acestei instalatii. La un moment dat, pietrele de moara vor rescrie povestea in asa fel incat sa poata fi auzita de toti cei care si ii trec pragul, spune Csilla Hegedus. Moara de la Bontida face parte din ansamblul castelului Banffy si este situata paralel cu intrarea principala in palat. A fost construita de Joszef Banffy, care, "n 1820, a demolat turnul de poarta al castelului si din materialul acestuia a ridicat moara.
"Moara este proprietatea statului roman, iar fundatia Transilvania Trust a concesionat-o. Vrem sa o includem in circuitul castelului Banffy si sa o punem la dispozitia oamenilor asa cum a fost ea destinata. Dupa calculele noastre, moara va produce 200 kg de faina pe zi. Pe langa partea aceasta, dorim sa amenajam o sala de curs si multimedia, sala de expozitii si atelier in care sa organizam diverse cursuri pe agricultura. In principal, aceste cursuri se vor adresa copiilor care vor veni din orase si care inca mai cred ca laptele se fabrica la supermarket", a spus Csilla Hegedus. Moara din Bontida a fost oprita in anul 1966, la cererea Consiliului Popular din comuna.
