Calitatea mâncării este la înălțimea amenajării – pentru că restaurantul e, într-adevăr, unul dintre locurile inspirate de design din București (semnătura cunoscutului Cristian Corvin), unul de inspirație mediteraneană cu influențe urbane, din care remarci mulțimea de elemente marine și ustensile de bucătărie peste tot, fie unicat, realizate pe comandă, fie antichități valoroase ale proprietarilor.
Recent, restaurantul din Bd. Mircea Vodă și-a reînnoit meniul cu câteva preparate de sezon de la pastele proaspete cu dovlecei și creveți la preparate din pește și fructe de mare precum file-ul de doradă cu caponata; lupul de mare în crustă de ierburi aromate, spanac sote și sos de lămâie, trioul de pește în sos roșu Rossini și deserturi precum delicatul Zabaione all Marsala cu fructe.
O altă noutate este că de luna aceasta restaurantul a deschis și terasa – care îmi place foarte mult pentru că este ferită de agitația orașului, cu un aer friendly și degajat.
Adresă și contacte. Bd. Mircea Vodă nr.39H. Tel. 0729.520.111.E-mail office@sardin.ro, www.sardin.ro, www.facebook.com/restaurantsardin.
