Vitrinele au un rol foarte important în orice magazin sau supermarket. Acestea sunt importante deoarece asigură condițiile optime de păstrare a alimentelor și băuturilor. Pe lângă asta, vitrinele frigorifice asigură și o expunere comercială a produselor către consumatori.
Atunci când ai o afacere în care comercializezi produse alimentare, băuturi carbogazoase, produse de cofetărie sau patiserie, vei avea nevoie de vitrine frigorifice în care să păstrezi produsele o perioadă mai lungă de timp. Pe piață sunt foarte multe opțiuni de la sute de branduri. Toate acestea însă nu asigură mereu buna funcționare a lucrurilor și păstrarea în siguranță a alimentelor tale.
Una din cauzele care ar putea să îți creeze probleme este reprezentată de tehnologia de răcire. Pe piață sunt două mari astfel de tehnologii: convecție naturală și ventilare forțată. Vitrinele de convecție naturală utilizează o tehnologie ce permite, pe baza unui evaporator, difuzarea aerului printre produse fără să usuce aerul. Acest lucru permite menținerea unor anumite tipuri de alimente o mai mare perioadă de timp fiindcă au parte de umiditatea necesară să nu îți piardă din proprietățile de bază.
O funcție foarte utilă pe care astfel de vitrine trebuie să o aibă este cea de control al umidității. Cu o astfel de funcție poți seta umiditatea optimă pe care anumite tipuri de alimente o necesită să își mențină prospețimea mai mult timp. Funcția joacă un rol extrem de important în asigurarea ta de a vinde oamenilor produse proaspete. În caz contrar, riști să expui produse alterate care îți pot pune în pericol afacerea și sănătatea consumatorilor.
Decongelarea automată este o altă funcție cu rol importat pentru vitrine în care depozitezi carne. Acestea trebuie să fie dezghețate periodic. În caz contrar, eficiența vitrinelor nu va mai fi aceeași, fapt care va duce și la scăderea calității produselor tale.
Pentru vitrine vin ai nevoie de un termostat reglabil. Cu ajutorul acestuia poți să modifici temperatura de la interior în funcție de vinurile pe care le depozitezi. Sunt produse care au nevoie de o mare atenție când vine vorba de depozitare. Așa că verifică cu atenție ce tip de vitrină frigorifică alegi. Pentru astfel de modele sunt mai potrivite vitrinele cu ventilare forțată.
Este o tehnologie ce înlocuiește aerul cald cu aer rece recomandate pentru afaceri în care alimentele se vând destul de rapid, precum cofetării, patiserii, brutării sau alt tip de astfel de afaceri. Pentru vinuri umiditatea nu este un factor extrem de important, așa că poți alege un astfel de model ce folosește ventilarea forțată.
Rolul unei vitrine este și acela de a-ți face cât mai vizibile produsele și caracteristicile acestora. De aceea, vitrinele moderle sunt echipate cu lumini interioare. Este o funcție suplimentară cu care modele de vitrine bauturi sunt echipate, mai ales la supermarketuri. Poți alege un astfel de model și pentru magazinele alimentare, unde expui în vitrine verticale sau orizontale produsele menținute la rece.
Uneori vitrina nu se potrivește cu restul detaliilor din încăpere. Blaturile meselor tale pot fi mai sus față de nivelul vitrinei, așa că ai nevoie de picioare ajustabile. Cu ajutorul acestora poți să reglezi înălțimea rapid și eficient.
Ține cont de design-ul vitrinei tale. În funcție de produsele expuse e bine să alegi un model cu rafturi de sticlă care îți va permite o expunere mai amplă a produselor. Dacă partea din spate a vitrinei este din oglindă, atunci efectul va fi unul și mai interesant, din punct de vedere estetic.
Acum că știi toate lucrurile pe care trebuie să le ai în vedere atunci când cauți vitrine frigorifice, nu mai rămâne decât să intri pe site-ul celor de la Techstore și să găsești modelul potrivit nevoilor tale.
