Decembrie se dovedește a fi o lună extrem de bună pentru producătorii din domeniul alimentar din România, aceștia înregistrând vânzări semnificative.
Conform emisiunii ZF Agropower, producătorii se pregătesc de sărbători cu oferte speciale, care includ atât preparate tradiționale, cât și pachete destinate cadourilor de Crăciun.
„Luna decembrie este foarte bună. Vânzările sunt aproape duble faţă de o lună normală”, a declarat Eduard Pavel, asociat în cadrul La Mircea Măcelaru, un producător din Buftea cu opt magazine în zona Bucureşti-Ilfov.
El a subliniat că cele mai vândute produse sunt cele tradiționale, precum jumările, şoriciul, piftia sau toba.
Produse tradiționale de Crăciun: O cerere în creștere
Adrian Elecfi, fondatorul Carmangeriei Vlade din Alba, a menționat că luna decembrie este o perioadă excelentă pentru vânzările de produse tradiționale, spre deosebire de produsele industriale.
„În această perioadă facem caltaboş, jumări, sarmale, pe lângă produsele afumate pe care le oferim tot timpul anului”, a spus Elecfi. Compania sa are trei magazine în Alba Iulia și colaborează cu un partener din județul Hunedoara, având patru magazine suplimentare.
Cadouri pentru corporatiști și produse maturate de top
Dorin Drulă, fondatorul 7 Muscele, companie ce produce brânzeturi, dulcețuri și produse de patiserie, a precizat că decembrie este luna cea mai profitabilă din an, cu o cerere crescută pentru pachetele destinate corporatiștilor.
„Vindem foarte bine produsele maturate, care au o valabilitate mai mare și o valoare adăugată mai mare”, a adăugat Drulă. De asemenea, el a remarcat că există un trend clar către produsele tradiționale, iar brânzeturile maturate sunt printre cele mai solicitate.
Vinul roșu pentru sărbători: Tendințe de consum în vinificație
Mihai Ionescu, somelier la Crama Gabai din Dobrogea, a explicat că vinul roșu este foarte căutat în această perioadă, în special pentru vinul fiert, o tradiție populară de Crăciun.
„Pentru masa de sărbători, am creat pachete cu vin alb, vin roze, vin roșu și chiar vinuri dulci, pentru a satisface toate preferințele consumatorilor”, a spus Ionescu.
Urmărește România Liberă pe Google News, Linkedin, Twitter, Facebook și Youtube.
