Acest aliment place creierului și are un impact semnificativ asupra bunăstării noastre fizice și psihice
Creierul nostru iubește acest aliment care are un conținut de grăsimi prieten cu fericirea. Cercetătorii au descoperit că alegerile legate de stilul de viață, ar putea avea un impact major asupra stării noastre de bine, scrie spotmedia.ro.
Un studiu realizar de Science Alert arată că produsele lactate ne ajută să îmbătrânim mai sănătos, iar beneficiile sunt chiar mai multe, notează sursa citată. Studiul, realizat în China, a implicat analiza genelor a milioane de europeni. Acesta a arătat că brânza ne poate îmbunătăți starea de spirit, însă beneficiile depășesc simpla bucurie de a mânca un aliment delicios.
Și mai important este faptul că fericirea poate influența modul în care îmbătrânim, chiar mai mult decât fumatul.
În general, alimentele bogate în grăsimi sunt considerate nesănătoase, dar consumul moderat de grăsimi lactate, precum cele care se găsesc în brânză, aduce beneficii. Unele studii au legat consumul de brânză și de îmbunătățirea funcției cognitive și de activarea căilor de plăcere din creier.
Nutriționiștii spun că brânza reduce riscul bolilor de inimă și asta ar putea explica paradoxul francez, acela că în patria lui Voltaire, incidența bolilor de inimă este foarte scăzută.
