Cartofii sunt iubiți de toată lumea și sunt salvarea oricărei bucătărese atunci când nu are timp să gătească ceva. Sunt mai multe metode de a prepara cartofii, dar dacă te-ai plictisit de banalele rețete și vrei să încerci ceva inedit, cartofii umpluți sunt soluția, potrivit Simply Recipes.
Ingrediente
- cartofi
- ulei de măsline
- 100g cașcaval ras
- 30g unt
- șase felii de bacon
- 1/2 ceașcă de smântână
- două cepe verzi tocate mărunt
- sare și piper
Citește și: Rețeta zilei: Clătite din cartofi dulci
Mod de preparare
Se taie cartofii pe jumătate, se scobesc și se ung cu ulei de măsline. Atenție, se lasă cartofii în coajă, nu se curăță.
Se pun pe o tavă și se introduc la cuptor pentru aproximativ cinci minute, până se formează o crustă crocantă.
Într-o tigaie, prăjește baconul timp de 10 minute, până se rumenește.
Citește și: Rețetă simplă și rapidă: Brioșe aperitiv cu ciuperci
Scoate cartofii din cuptor după ce ai verificat dacă s-au copt pe ambele părți și adaugă cașcavalul și baconul. Presară sare și piper și pune-i iar la cuptor pentru încă două minute.
După ce cașcavalul s-a topit, scoate cartofii și adaugă smântână.
Pentru servire, se presară ceapă verde tocată și sare și piper după gust.
