Bucătarul Jamie Oliver a călătorit pe tot globul ca să descopere secretele culinare ale centenarilor, revenind după peripluri în Costa Rica, Japonia sau Grecia cu 14 alimente care garantează o viaţă mai lungă. Între alimentele recomandate se numără nucile, fasolea neagă, tofu şi usturoiul, relatează 7sur7.be, citat de Agerpres.
Celelalte alimente care garantează longevitatea sunt: ouă, lapte de capră (feta), pește, cartofi dulci, legume și zarzavaturi, fructe proaspete, alge, orez sălbatic, creveți și ardei.
“Nu sunt lucruri deosebite, ci ușor de găsit în magazine. Nu mă refer la goji sau sucuri verzi. Ajunge să gătim inteligent, cu alimente simple. Cele mai bune feluri pe care le-am mâncat erau făcute toate din ingrediente fără pretenții”, a spus Jamie Oliver.
De asmenea, bucătarul recomandă și consumul unor porții mai mici de carne, creșterea consumului de apă și un mic dejun copios. “Când am călătorit în lume, am întâlnit oameni cu o viață lungă și productivă. Toți mâncau un mic dejun consistent”, a spus el.
