Pana si bulgarii au ajuns sa se planga de UE. Pe langa faptul ca tara lor a fost reprezentata ca un WC turcesc in sculptura agatata la intrarea Consiliului European din Bruxelles, bulgarii se mai tem si ca Europa a inceput sa le erodeze traditiile si vechiul fel de viata. Lucrul e ingrijorator, in masura in care Bulgaria, cea mai saraca tara din UE (da, da, mai saraca decat Romania), profita in realitate foarte mult de mana europeana. Cu toate astea, bulgarii incep sa creada ca si ei sunt pe cale de a pierde ceva esential in urma aderarii lor la Europa. Un prieten bulgar mi-a aratat zilele trecute un articol dintr-un ziar de la Sofia in care autorul, fara a contesta realitatea beneficiilor aduse de Europa, se plangea de disparitia gesturilor cotidiene si a modului de viata traditional balcanic. Un exemplu ar fi ceea ce se intampla astazi cu acel fundamental ritual balcanic: meze. Meze e un cuvant de origine turceasca de la care avem si noi in romana "mezeluri" si "mizilicuri".
Rusii ar numi asta "zakuski". Dar pentru bulgari – si balcanici in general – meze e mai mult decat zakuski. Meze nu este nici un fel de mancare si nici o simpla insirare de antreuri. Meze este un stil de viata, un mod de a-ti petrece dupa-amiaza sau seara cu prietenii, fumand, band un rachiu din cand in cand, ciugulind niste castraveti murati, feliute de pastrama sau branza, dar, mai ales, palavragind, ca si cum timpul nu ar avea nici o valoare. Or, in Bulgaria neoliberala de astazi timpul a capatat o mare valoare, dar, mai ales, atmosfera generala s-a modificat. De pilda, in majoritatea cafenelelor nu se mai poate fuma. Or, ce este un meze fara fum de tutun? E degradant sa trebuiasca sa iesi afara pe trotuar, intrerupand discutia, pentru a fuma, cand de fapt in cafenea toata lumea vrea sa traga o tigara, iar femeile si copiii nu intra oricum acolo.
"Ce vrea Europa asta?", ma intreba retoric prietenul meu, fara sa astepte vreun raspuns. I-am spus ca in Olanda situatia este si mai absurda, acolo existand cafenele in care se vand si se fumeaza in mod legal hasis si marijuana, dar in care nu e voie sa se fumeze daunatorul tutun!… I-am povestit cate probleme au avut unii producatori francezi de branza, carora inspectiile sanitare europene cautau sa le impuna conditii igienice pe care daca aceia le-ar fi urmat, n-ar mai fi fost in stare in veci sa-si fabrice branza dupa modelul traditional.
I-am mai povestit, ceea ce l-a atins cel mai tare, problemele prezente si viitoare ale romanilor cu functionarii de la Bruxelles, care cauta sa impuna conditii umane de omorare a porcului de Craciun, astfel incat, de pilda, animalul sa fie anesteziat inainte de a simti cutitul in gat sau macar sa fie ametit cu un pistol electric… si aici am exagerat apocaliptic, spunandu-i ca n-o sa mai fie voie sa mananci neigienic sorici abia perpelit, iar copiilor nu o sa li se mai permita sa umfle basica porcului, umpland-o cu graunte, pentru ca ar fi o incalcare a demnitatii porcine. Toate astea nu au parut sa-l consoleze. Omul vroia meze-ul lui traditional, cu tigari, alcool si mese murdare, eventual chiar cu acele fasii de hartie de muste atarnand din tavan, iar intr-un mod profund simbolic avea dreptate sa revendice asta. Europa n-ar trebui sa se amestece in mizilicuri.
