8.8 C
București
luni, 4 noiembrie 2024
AcasăSpecialO româncă, în Comitetul Mondial pentru Conservarea Patrimoniului Cultural Culinar

O româncă, în Comitetul Mondial pentru Conservarea Patrimoniului Cultural Culinar

Gastronomia românească primeşte o nouă recunoaştere internaţională. Președintele Asociaţiei Culturale Euro Est Alternativ (ACEEA), dr. Iulia Drăguț, este membru în Comitetul Mondial pentru Conservarea Patrimoniului Cultural Culinar din cadrul Worldchefs.

Conceptul de interculturalitate, la începutul anilor 2000, a luat locul celui al multiculturalității. Nevoia de a scoate în evidență firele nevăzute dintre culturile lumii a determinat specialiștii din mai multe domenii la demersuri dintre cele mai diverse.

În anul 2007, Asociația Culturală Euro Est Alternativ (ACEEA) a inițiat Campionatul Internațional de Gătit în Aer Liber, prima platformă de exprimare prin intermediul mâncării! Practic, chefi din întreaga lume și-au putut prezenta preparatele tradiționale în fața unui public numeros, iar conceptul interculturalității și-a găsit, astfel, contextul cel mai potrivit de a fi evidențiat, ne spune dr. Iulia Drăguț (foto), preşedintele ACEEA, asociație profesională care cuprinde cel mai mare număr de maeștrii bucătari, pizzari și cofetari din România.

În 2017, la inițiativa lui Thomas Gugler, președintele WACS, s-a creat Comitetul pentru Conservarea Patrimoniului Culinar Cultural. Dr. Iulia Dragut este membru în acest comitet, de altfel singura românca din cadrul Worldchefs care a militat pentru acest subiect de interes la nivel internațional, scrie newsbv.ro

Mai multe despre demersurile Iulie Drăguţ citiţi AICI

Cele mai citite
00:01:48

VIDEO. Incident grav în Franța. Mai multe persoane atacate cu toporul

În Franța a avut loc un incident șocant. Mai multe persoane au fost atacate cu toporul. În videoclipul de mai sus se pot observa imagini...

Fostul ministru al Sănătății, Nelu Tătaru, pus sub control judiciar și cu interdicție de a mai profesa

Avocata fostului ministru, Sandra Grădinaru, a declarat că, în opinia sa, măsura este nelegală Nelu Tătaru a venit luni la DNA Iaşi, însoţit de avocaţi...

Îngrijorare la FCSB! Octavian Popescu s-a accidentat înaintea meciului cu Midtjylland

Octavian Popescu, mijlocașul de 21 de ani al FCSB, s-a accidentat în partida cu Universitatea Craiova și riscă să rateze meciul cu Midtjylland din...
Ultima oră
Pe aceeași temă