Daca as avea un restaurant, l-as boteza simplu “Mancare”; nu inteleg de ce restaurantele si cluburile au tentatia de a evada din specificul activitatii lor, tinandu-se de ghidusii si glume care trimit la alt domeniu de activitate. Dupa “Marijuana”, baruletul din Centrul Vechi unde spumega pocale de bere, a venit randul altui concept sa deruteze clientii – pubul “Bordello”. Nu se poate insa contesta faptul ca locul n-ar avea totusi personalitate, prin amestecul de pub englezesc cu decadenta prostitutiei din epocile aristocratice, subtil punctata prin manechinele sumar imbracate din vitrina si pozele cu prostituate de epoca. In multimea de fotografii inramate de pe pereti se iveste din loc in loc palaria enorma a unei plasme – dar, fiind vorba de un pub sportiv, nu se poate comenta la asta.
Sunt foarte reusite culorile, mai ales contrastul intre tavanul verde si gresia cuceritor de cadrilata de pe jos, cel mai simpatic lucru din pub. In pofida (sau tocmai de aceea) preturilor, locul zumzaie tot timpul de lume corporatista si, fiind atat de aglomerat, serviciile seara incep sa dea rateuri; nu strica sa va faceti rezervare cu 2-3 zile inainte. Meniul e divers si nu se reduce la bere – sunt de exemplu o multime de cocktail-uri si 30 de feluri de cafea. In plus, pubul a fost incrucisat cu un restaurant, iar meniul, de tip Tapas, e destul de divers si imaginativ, cu origini in 5-6 bucatarii. Ce inseamna Tapas? Inseamna ca mancarea vine in “esantioane”, in portii minuscule, ideea fiind de a combina 3-5 boluri ca sa obtii o portie sanatoasa. Sunt trei feluri de Tapas – vegetarian (6-9 lei), cu fructe de mare (11-15 lei) si cu carne de fiinte care traiesc pe uscat (9-12 lei).
Inmultind cu 3 sau 5, aflati pretul real al mancarii, unul nu la indemana oricui. Preparatele vegetariene, ca tot e post, includ tabouleh si fatouche (din bucataria libiana), pachetele de primavara (preparat chinezesc), nachos (mancare mexicana cu avocado), paella vegana (mancare spaniola). Ca peste tot in Romania, “Fish & Chips” e nejustificat de scump – 11 lei esantionul. Exista insa alternativa de a alege una din combinatiile standard: contin 5-6 boluri, iar preturile sunt intre 55 si 61 de lei (pretul din urma este pentru “Mary Meat Selection”, care contine chiftelute spaniole in sos de migdale, miel, costite de porc, peste si miel cu rozmarin, cartofi wedges, pui cu lamaie). Prin urmare, asteptati-va ca un meci consumat sub privirile prostituatelor de pe pereti, continuat cu o betie sanatoasa, sa va coste cat ora la un salon de masaj din cartier.
