Aşa se prezintă magazinul de ceaiuri aflat pe strada Smârdan, inspirat, spun eu, deoarece, dincolo de marea varietate de ceaiuri pe care le au, titulatura te duce cu gândul la Bucureştiul vechi, cu ai lui comercianţi pricepuţi,care aveau ştiinţa de a te face să te simţi un client atât de important încât nu ieşeai din magazin fără a cumpăra ceva.
Chiar dacă românii nu au o tradiţie în ceea ce priveşte cultura şi consumul ceaiului şi pentru noi el a însemnat mai degrabă o chestie terapeutică, se pare că avem capacitatea de a învăţa repede şi curiozitatea de a experimenta. Aceasta din urmă i-a convins pe mulţi dintre noi cât de plăcut poate fi să savurezi această licoare al cărui parfum îţi îmbată simţurile într-o atmosferă plină de bun-gust, ascultând o muzică pe măsură, şi depănând „poveşti”. Inspiraţi fiind, poate, chiar de povestea fiecărei varietăţi de ceai în parte. Iar dacă nu cunoaşteţi nici o poveste, aveţi la dispoziţie nu numai sfaturile competente ale personalului, dar şi un catalog care vă ajută să vă hotărâţi. India, China, Taiwan, Africa, Brazilia, Turcia sunt doar câteva dintre ţările pe care le „vizitaţi” aici prin intermediul ceaiului. Alegerea nu este însă deloc uşoară, deoarece urmează apoi alegerea „culorii” ceaiului – verde, negru, alb, galben sau combinaţii ale acestora. Ce-aţi zice însă de un ceai semi-fermentat de Taiwan? Îl încercaţi acolo, plătind 9 lei sau vă puteţi cumpăra pentru acasă plătind 25 lei pe 100 de grame. Pentru cei care s-au orientat deja în totalitate către produse organice aici se găsesc şi ceaiuri organice.
Fără cofeină şi substanţe amărui, amestecurile de fructe cuceresc noi admiratori. Concentrat, rece sau cu gheaţă, amestecul de fructe este o trataţie specială, răcit cu apă minerală sau vin spumant. Consumat acolo costă 8 lei, iar pentru acasă puteţi lua 100 de grame cu 17 sau 19 lei, în funcţie de tipul de amestec.Iar „amestecul” cu siguranţă este unul care vă stârneşte curiozitatea. Dau un exemplu, la întâmplare: ceaiul Merry berry conţine bucăţi de mere, flori de hibiscus, coacăze, cuburi de papaya, măceşe, agrişe şi căpşuni, flori de porumb, afine, floarea soarelui. Cei cu gusturi exotice au la dispoziţie amestecuri de plante şi ceaiuri condimentate, în care intră şi legendarul ceai Mate.
Arome exotice din cele mai îndepărtate colţuri ale lumii
» Darjeeling Selimbong
Această grădină cu ceai a fost fondată în 1886. Ceaiul de aici are o culoare arămie strălucitoare şi un gust foarte aromat, înţepător, cu o uşoară aromă florală. 100 de grame costă 38 lei.
» Irish Breakfast
Cu un consum anual pe cap de locuitor care depăşeşte 3 kg, irlandezii continuă să deţină titlul de campioni mondiali la băut de ceai. Au o preferinţă specială pentru aromele foarte tari ale amestecurilor ce pot conţine adesea şi whiskey. O infuzie închisă la culoare, foarte condimentată. 100 de grame costă 17 lei.
» Yellow Sun Tea
Acest ceai a început să fie produs la începutul acestui mileniu conform unei metode datând de pe vremea dinastiei Tang în urmă cu 1300 de ani. Frunza de ceai are un buchet cu o notă de pâine proaspăt coaptă. Infuzia măslinie surprinde cu o aromă fină de nucă. 100 de grame costă 50 lei.
» Sunny Passion
Acest amestec de diferite ceaiuri albe şi verzi captivează simţurile. Boboci de trandafir galben, fulgi de ananas şi cuburi de mango dau o notă de prospeţime. 100 de grame costă 25 lei.
» Morning Flower
Inflorescenţele sunt de fapt sfere de ceai manufacturate din delicioasele frunze de ceai alb care înconjoară fie o floare de iasomie, fie de liliac fie de crizantemă. Aroma este dulce şi florală în acelaşi timp. O sferă de ceai poate fi folosită de trei ori prin adăugarea a 50 sau 100 ml de apă fierbinte de fiecare dată. Două inflorescenţe costă 20 lei.
» Mousse au vin rouge
Conţine boabe de struguri, flori de hibiscus, soc, vişine, ulei de seminţe de ţelină, cardamom, coriandru, petale de trandafir, afine şi coacăze negre. 100 de grame costă 17 lei.
» Women’s activity tea
Are un parfum înţepător de ienupăr şi portocale proaspete. Gustul este foarte delicat şi plin cu o notă plăcută de chimen dulce şi scorţişoară. 100 de grame costă 17 lei.
