Dar o să încerc să vă povestesc acest vin alb, sec, nu doar să îl recomand: ca rezultat al unei macerații mai îndelungate a boabelor de strugure, vinul a extras din fruct mai multe substanțe care îi conferă corpolență neobișnuită pentru piața noastră.
Vinul are miros curat, ierbos și cu ceva citrice bine temperate, de intensitate medie (nu este o „bombă aromatică”). Dar gustul este cel care pur și simplu m-a cucerit: evoluează într-un crescendo care nu se sfârșește odată ce ai înghițit, ci continuă pe buze și olfactiv, lăsându-ți o senzație foarte plăcută. Are fermitate impresionantă și eleganță, cere să fie asociat cu mâncare și savurat, pentru că evoluează atât în gură, pe măsură ce activează toate zonele limbii și vălului palatin, cât și în pahar, pe măsură ce își lungește contactul cu aerul. Costă aproximativ 45 lei online, pe www.vinamgazin.ro.
Site-ul producătorului bănățean – de la care vă recomand călduros și un rose Aramic din 2017 foarte delicat, răcoritor și elegant – este www.crama-aramic.ro.
