Seceta a afectat grav agricultura din România, cu impact vizibil și asupra culturilor de struguri. Din cauza căldurii extreme, aceștia sunt recoltați mai devreme decât în mod obișnuit, iar producția a scăzut comparativ cu anii anteriori.
Campania de recoltare a strugurilor a început deja, iar în unele cazuri s-a încheiat chiar înainte de termenul obișnuit.
Spre deosebire de alți ani, când culesul începea în a doua jumătate a lunii septembrie, anul acesta recolta a demarat pe 20 august, conform spuselor lui David Sandu, administrator al Cramei de Piatră din județul Prahova, potrivit Ziarului Financiar. Sandu menționează că anul acesta este unul foarte neobișnuit și subliniază că schimbarea este semnificativă comparativ cu anii anteriori.
Cristian Jugrestan, fondatorul Vinăriei Jugrestan, confirmă și el că a început culesul, având în vedere că, spre deosebire de anii trecuți, anul acesta au fost culese patru soiuri de struguri în loc de unul singur.
Jugrestan remarcă că mustul este extrem de dulce și concentrat, iar unele boabe începuseră să se stafidească, indicând că, dacă ar fi fost lăsate mai mult, ar fi putut fi pierdute.
Efectul pozitiv al secetei
Deși seceta a redus cantitatea totală de struguri, pentru vinurile roșii aceasta poate avea un efect pozitiv, deoarece cantitatea de zahăr din struguri este mai mare, ceea ce ar putea îmbunătăți calitatea vinurilor, explică David Sandu.
Cu toate acestea, seceta a determinat ciorchinii să fie mai mici, iar boabele să fie mult mai mici și mai puțin suculente.
Producătorii de vinuri se așteaptă ca astfel de probleme să devină frecvente în viitor, ceea ce îi va obliga să caute soluții pentru a compensa pierderile. Lipsa precipitațiilor din timpul iernii a agravat și mai mult situația culturilor din acest an.
