Ambasada Japoniei în România i-a acordat, în luna decembrie 2023, titlul de „Ambasador al bunăvoinței pentru promovarea gastronomiei japoneze” domnului Iulian Constantin, unul dintre coproprietarii de marcă ai lanțului de restaurante cu specific japonez Zen Sushi.
Domnul Iulian Constantin și-a început cariera în domeniul culinar într-un restaurant cu specific japonez din București în anul 2000, iar în 2009 a deschis primul restaurant Zen Sushi. În prezent, Zen Sushi a dezvoltat un lanț de șapte restaurante, șase în București și unul în Mamaia-Constanța, precum și un punct take away, se arată în comunicatul de presă.
Domnul Iulian Constantin a avut, de asemenea, o contribuție majoră în organizarea competiției „Romania Sushi Cup”, a cărei primă ediție a avut loc în 2022.
Ministerului Agriculturii, Pădurilor și Pescuitului din Japonia a decis să-i confere acest titlu onorific, având în vedere experiența bogată pe care domnul Iulian Constantin o deține în pregătirea preparatelor culinare japoneze și dedicarea cu care și-a îmbunătățit constant abilitățile în domeniul gastronomiei japoneze, păstrând totodată autenticitatea japoneză. De asemenea, se așteaptă ca, de acum înainte, domnul Constantin să fie și mai activ în calitate de „Ambasador al bunăvoinței pentru promovarea gastronomiei japoneze”.
Urmărește România Liberă pe X, Facebook și Google News!
