Berea din sătucul Hogsmeade, preferată de toți vrăjitorii din romanele și filmele „Harry Potter”, poate fi făcută acasă cu doar câteva ingrediente banale.
Deschideți galeria foto de mai sus pentru a vedea imagini cu berea din filmele „Harry Potter”
Ingrediente
- 220 g de zahăr brun
- două linguri cu apă
- șase linguri cu unt
- un vârf de cuțit cu sare
- o jumătate de linguriță cu oțet de mere
- 200 g de frișcă tare, împărțită în două jumătăți egale
- o jumătate de linguriță cu esență de rom
- patru pahare cu 350 de ml de suc carbogazos cu aromă de vanilie sau de apă tonică (care să înlocuiască „cream soda” din SUA)
Mod de pregătire
Într-o oală de mărime medie, se amestecă zahărul cu apa. Se fierbe amestecând încontinuu, până când compoziția ajunge la 115 grade Celsius.
Apoi, se adaugă untul, sarea, oțetul și jumătate din cantitatea de frișcă. Se lasă la răcit la temperatura camerei.
După ce s-a răcit compoziția, se adaugă esența de rom.
Într-un bol de mărime medie, se combină două linguri cu amestecul de zahăr brun și cealaltă jumătate din cantitatea de frișcă. Cu ajutorul unui mixer electric, se amestecă compoziția până când se îngroașă, pentru aproximativ două sau trei minute.
Pentru servire, se împarte amestecul de zahăr brun pentru patru pahare înalte. Se adaugă o pătrime din cantitatea totală de suc sau apă tonică în fiecare pahar.
La final, se adaugă toppingul cu frișcă.
