Undeva bine ascuns pe stradutele din spatele Mitropoliei se afla unul dintre cele mai cochete locuri ale pierzaniei. Absinth Bar e situat intr-o casa veche, pe Ienachita Vacarescu, iar interiorul are o patina destul de bine facuta de secol aristocratic disparut, cu seminee, tapet, reclame vechi si tablouri simboliste, intre care troneaza – se putea altfel? – Bautorul de Absint. Pornind de aici, cand intri prima data in bar te astepti la un local cu preturi mari si bere la 0,33, cu cocktailuri rafinate care deshidrateaza rapid buzunarul etc., in fine, un gen de loc urban pentru alternativii trecuti de 30. Din fericire, cand iei un meniu in mana te calmezi – preturile sunt neasteptat de prietenoase: Holstenul la 0,5 costa 4 lei, iar Tuborgul – 5,5. In clipa aceea interiorul ajunge sa ti se para prietenos – si chiar este; decoratorii au avut fericita idee de a pune un tapet "vintage" pe pereti, de pe vremea strabunicii plecate in America – cu flori mari pe un fond bleumarin; tapetul e de la distanta cel mai frumos lucru din bar.
Apoi, dupa un shot de absint, descoperi ca fetele nu sunt nici ele chiar atat de snoabe, printre inevitabilii urbani-boemi-cu-esarfe sunt o multime de fete de rockeri, leganandu-se pe o muzica mai oldies; e fapt, dupa inca un shot, impecabil flambat de barman, locul incepe sa-ti para foarte rock – si atunci iti devine clar ca nici o alta muzica "autodistructiva" din zilele noastre nu ar putea comunica mai bine cu absintul, bautura pierzaniei in Europa artistilor postromantici. Electro in nici un caz, prea e prietenos cu mediul, prea salveaza planeta. Oricum, pe langa absintul straight (disponibil si in versiunea originala de 70 de grade), mai sunt o multime de cocktailuri folosind licoarea care a luat mintile poetilor francezi – cu ness (frappé la 13 lei), cu energizant (15 lei), cu jaggermeister (15 lei).
