Cozonacul, fie el preparat acasă sau cumpărat din magazin, rămâne un element central pe masa de Crăciun. În magazine, prețul acestui desert începe de la 30-40 de lei și poate ajunge la 150 de lei, în funcție de ingrediente și complexitatea preparatului.
Rețetele de cozonac tradiționale, cu nucă și cacao, continuă să fie populare, dar noile tendințe, precum cozonacul cu cremă de fistic sau fructe de pădure, câștigă tot mai mult teren.
Pentru cei care preferă să păstreze tradiția de a coace cozonacul acasă, Institutul Național de Statistică (INS) a oferit o imagine de ansamblu asupra costurilor pentru 2024.
Deși prețurile alimentelor au crescut în medie cu 5,1% față de noiembrie 2023, variațiile pentru ingredientele de cozonac sunt semnificative.
INS: Zahărul este cu 8% mai ieftin, făina cu aproape 7%, iar uleiul a înregistrat o scădere de 3%.
Pe de altă parte, prețurile pentru alte ingrediente esențiale au crescut. Rahatul este cu 13% mai scump, drojdia cu 10%, iar cacaoa și stafidele au înregistrat creșteri de 5-6%.
Ouăle, unul dintre ingredientele de bază, au rămas la un preț similar cu cel de anul trecut.
În ciuda fluctuațiilor de prețuri, rezultatul final al cozonacului depinde de alegerea și combinarea ingredientelor, fie ele mai accesibile sau mai costisitoare.
Fiecare gospodină sau bucătar își poate personaliza rețeta, transformând prepararea cozonacului într-un moment special al sărbătorilor.
Urmărește România Liberă pe X, Facebook și Google News!
