Tortellini cu pui, spanac şi roşii sunt delicioase şi se pregătesc în aproximativ 30 de minute, fără prea mult efort, după reţeta sugerată de allrecipes.com.
Ingrediente
- 500 g de tortellini cu brânză
- 410 g de roşii în conservă
- 200 g de spanac
Citeşte şi: Reţetă pentru un prânz rapid, săţios şi gustos: Paste aromate cu mozzarella
- ½ linguriţe cu sare
- ¼ linguriţe cu piper
- 1,5 linguriţe cu busuioc uscat
- o linguriţă cu pudră de usturoi
- două linguri cu făină
Citeşte şi: Prânz delicios şi sănătos: Spaghete din dovleac cu parmezan
- 150 ml de lapte
- 150 g de smântână
- 50 g de parmezan ras
Mod de pregătire
Într-o oală mare, se pune apă la fiert. Se adaugă tortellini şi se lasă la fiert pentru aproximativ 10 minute.
Citeşte şi: Cinci sugestii utile pentru o studenţie frumoasă, de la bloggeri culinari români
Între timp, într-o tigaie mare, la temperatură medie, se amestecă roşiile, spanacul, sarea, piperul, busuiocul şi usturoiul. Se lasă pe aragaz până când începe să fiarbă compoziţia, amestecând continuu.
Într-un bol mediu, se amestecă făina, laptele şi smântâna, după care se varsă compoziţia în tigaie. Apoi, se adaugă parmezanul ras. Se reduce temperatura şi se lasă amestecul pe aragaz pentru aproximativ două minute.
Se scurg tortellini, după care se adaugă în tigaie. Se amestecă, astfel încât să se acopere bine.
