De atunci, Whitaker a dat jos 36 de kilograme în total, datorită regimului vegetarian puternic susţinut de exerciţii fizice, special recomandate.
Un prieten apropiat al actorului a declarat pentru Naţional Enquirer: „Forest va împlini 49 de ani în iulie şi a dat jos mult din excesul de grăsime de pe stomac. Se gândeşte chiar să devină un vegetarian pe viaţă, dar pentru moment doar a renunţat la carne.”
Actorul, care avea oricum o constituţie solidă, a mărturisit că a adoptat o dietă vegetariană în 2007 când a filmat un clip publicitar pentru PETA, asociaţie care luptă pentru drepturile animalelor. În reclamă Whitaker spunea: „Poţi decide să devii vegetarian pentru o sănătate mai bună, pentru un mediu mai bun, sau poţi fi că mine şi să hotărăşti că nu vrei să mai mănânci carne.”
