Un nou episod din serialul “Alimentul X face bine/rau bolii Y”: Cafeaua consumata cu moderatie (2-3 cesti zilnic), de catre femei, reduce cu aproape o cincime riscul de accident vascular cerebral.
Studiul a fost realizat pe un numar de subiecti suficient de mare (83 de mii) si s-a intins pe o durata suficienta (24 de ani), si deci nu se poate afirma ca nu ar fi semnificativ.
De fapt cercetatorii spanioli de la Universitatea Atonoma din Madrid si-au propus sa dovedeasca ipoteza opusa – anume, ca apoplexia ii loveste mai des pe cei care beau cafea.
Oamenii de stiinta au subliniat, insa, ca riscul formarii de cheaguri de sange in creier scade multumita consumului de cafea numai in cazul persoanelor altminteri sanatoase. Este improbabil ca oamenii care sufera deja de o boala de inima sau de hipertensiune sa traga foloase de pe urma cresterii consumului de cafea.
Studii anterioare sugereaza ca ne putem apara si de alte probleme medicale consumand cafea – guta, deficiente de memorie, bolile ficatului si chiar unele forme de cancer. Bautul cafelei a fost insa considerat un factor care contribuie la bolile de inima si la avortul spontan.
Cercetatorii de la Madrid au analizat tabieturile cafelistice a 83 de mii de femei, de-a lungul a 24 de ani. A reiesit ca exista un raport de proportionalitate indirecta intre numarul cestilor de cafea consumate si riscul de apoplexie. Femeile care beau intre 5 si 7 cesti de cafea pe saptamana au un risc de accident vascular cerebral cu 12 procente mai mic decat cele care nu consuma de loc cafea. Doua sau trei cesti pe zi reduc riscul cu 19 la suta, iar de la patru cafele in sus, riscul mai scade cu un procent, la 20%.
Autorii studiului se indoiesc ca aceste efect s-ar datora cafeinei – in definitiv, alte bauturi bogate in cofeina, ceaiul de exemplu, nu reduc riscul de accident vascular cerebral, pe cand consumul de cafea decafeinizata o face. Opinia coordonatoarei stdiului, dr. Esther Lopez-Garcia, este ca antioxidantii din cafea pot contribui la reducerea inflamatiilor si deci amelioreaza functionarea vaselor sanguine.
