Salajul are 115 produse traditionale atestate, de la branzeturi si diverse tipuri de smantana, la taitei, zacusca de ciuperci si varii produse din carne. Potrivit oficialilor Directiei pentru Agricultura si Dezvoltare Rurala, Salajul sta bine la acest capitol. Judetul a fost cel care a dat startul la atestari cu cativa ani in urma, cand un producator local a obtinut licente pentru sase tipuri de lactate.
Mai mult de jumatate dintre licente sunt pentru produse de panificatie, printre care painea cu malai coapta pe vatra, cocutii sau prescura. Din lista produselor atestate nu lipseste nici palinca, un produs de renume in judet, intreprinzatorii detinand licenta pentru noua tipuri de tarie.
Creează un cont
Bine ati venit! înregistrați-vă pentru un cont
O parola va fi trimisă pe adresa dvs de email.
Recuperare parola
Recuperați-vă parola
O parola va fi trimisă pe adresa dvs de email.
