Frufru e un take away (restaurant pentru acasa) profilat pe mancare "bio", ecologica si sanatoasa, care are cea mai cunoscuta locatie pe Batistei, vizavi de Intercontinental (cealalta e pe Buzesti). Intre locurile destul de obosite din vecinatate, sare in ochi printr-un look foarte sic, cu vitrine mari prin care se vede un interior dragut, in acelasi timp minimalist si inviorator: e zugravit in alb, mobilierul e bej pal, iar pe el odihnesc niste foarte cochete pernite portocalii si verde Connex – aduce a Venera Arapu. Doar mesele la care te asezi in asteptarea mancarii ies din concept – in loc de lemn natur, PFL ieftin. Incaperea e inconjurata de un brau geometric de glumite corporatiste scrise in aceleasi culori crude: "Ce zi frufru!", "Mi-e vacanta!", "Miam-miam", "Sunt in forma". In timp ce-ti mananci pastele, nu poti sa nu te gandesti ca glumele frufru sunt ca apa sfintita: nu sunt ofensive incat sa enerveze, dar nici destul de bune ca sa te faca sa razi.
Cumva, la fel e si mancarea: nu-ti omoara ficatul, dar nici nu-ti vine s-o mananci in fiecare zi daca n-ai decis inainte sa traiesti ecologic. "Fresh pasta to go"/"Pastele proaspete pentru acasa" au preturi intre 12 si 14 lei, fiind confectionate din faina italiana de grau dur in laboratorul propriu (vestea foarte buna e ca nu contin aditivi si restul); se gasesc in doua versiuni, simple sau umplute cu branza sau carne. Eu m-am repezit la cele cu carne, servindu-le gatite sub forma de "Arrabbiata" – insa, din pacate, sunt mai mult coca decat carne, iar sosul nu are suficient gust ca sa compenseze lipsa de savoare a tortellinilor: e doar o pasta de rosii trista, un pic iute, cu gust de busuioc si ustoroi. Optiunea cea mai buna e 4 formaggi, care sunt 14 lei, dar cu smantana si ricotta (un fel de salata) – au un gust destul de bun, amintind de spanacul cu lapte. Exotic suna si Pesto, paste cu nuci si busuioc (14 lei), dar n-am aruncat banul.
Exista si supe, la 7 lei (rosii, morcovi cu ghimbir, spanac cu parmezan sau de dovlecei). Sunt – se putea altfel? – si salate care arata ca acelea din autoserviri (cu feta, de ton, de pui si cu rucola). A, da: sunt cu rosii cherry. Bauturile sunt, fireste, freshuri, iar pe tejghea pot fi vazute pungulite foarte sexy cu musli organic (am crezut ca-s ceaiuri) si ciocolata bio, ambalata ca produsele de la Body Shop.
